Ananas yaz meyvesi mi kış meyvesi mi

  • Blog
  • Ananas ne kadar surede buyur?

    İçindekiler

    • 1 Ananas ne kadar sürede büyür?
    • 2 Ananas kaç cm?
    • 3 Ananas yaz mı kış mı?
    • 4 Ananas hangi koşullarda yetişir?
    • 5 Tarlada ananas nasıl yetiştirilir?

    Ananas ne kadar sürede büyür?

    Ananas nasıl yetiştirilir anlatmaya başlamadan önce bilmenizi isteriz ki en az 24 ay beklemeniz gerekecek. Ananası çok seviyorum ve bakımını üstlenebilirim diyorsanız birkaç saksı ananas yetiştirmenizi öneririz.

    Ananas kaç yılda bir meyve verir?

    Ananas Ağacı Kaç Yılda Meyve Verir? Ananas ağacı genel olarak bir yıl ya da 13 ile 14 ay içerisinde çiçek açar. Bunu takiben ise yaklaşık olarak 1 yıl sonra meyve vermeye başlar. Özellikle tropikal iklime sahip yerlerde yetişen özel ağaç türleri içerisinde yer alır.

    Ananas kaç cm?

    Ananas, son derece sulu ve tatlı keskin meyveler ile oldukça dikenli bir bitkidir. Bitki boyu 60 ila 100 cm arasında değişir, Etli tip ananas yaprakları ve kaktüsler gibi dokularında nem biriktirebilir.

    Ananas nasıl büyütülür?

    Geniş ve derin bir saksıyı önce mineral bakımından zengin bir toprakla doldurun. Yarısı toprak olan saksının tam ortasına filizlenen ananası yerleştirin. Ananas tacının çevresini toprakla kapatın ve can suyunu sprey şişe ile verin. Bu aşamadan sonra bitkinin bakımını yaparak büyümesine şahit olabilirsiniz.

    Ananas yaz mı kış mı?

    Ananas, yaz meyvesi olarak bilinir. Genellikle Temmuz-Ağustos aylarında hasat edilir. Ancak bazı erkenci çeşitleri Mart ayında hasat edilmeye uygundur. Ananasın en lezzetli hali için, yeterince büyümesine izin verilmelidir.

    Ananas soğuğa dayanıklı mı?

    Hava akımından etkilenen, ananas çiçekleri, maalesef ki çok soğuk veya çok sıcak yerleri sevmezler. Çünkü çiçeğin yaprakları ve kökleri zarar görebilir. Oluşan hava akımından korumak için de bitkiyi, daha az cereyan yapan bir yere koyabilirsiniz.

    Ananas hangi koşullarda yetişir?

    Ananas diğer tropikal meyveler gibi sıcak ve nemli ortamlarda yetiştirilir. Yıl boyu yetiştirilen bu meyvenin doğru yetiştirilme dönemi ise mart, nisan, mayıs, haziran ve temmuzdur. İlkbahar ve yaz aylarında hasat yapılan ananas yıl boyunca tüketilmeye uygundur.

    Ananas ekimi ne zaman yapılır?

    Ananas yetiştiriciliğinin ilk safhası yılın her ayı yapılabilir. İkinci safha da mutlaka güneşin yoğun olduğu aylar tercih edilmelidir. Saksıdan toprağa dikimi ise Mayıs – Haziran – Temmuz – Ağustos aylarında yapılmalıdır.

    Tarlada ananas nasıl yetiştirilir?

    Çok yıllık bir bitki olan ananas, humus açısından zengin, iyi drenajlı topraklarda daha iyi yetişiyor. Kumlu, ağır ve çok hafif özellikteki topraklar, ananas yetiştiriciliği için ideal görünmüyor. Ayrıca, hafif kumlu toprakta yetiştirme yapıldığında, daha erken meyve verdiği görülüyor.

    Ananas istanbulda yetişir mi?

    İki kiloyu bulan ve C vitamini deposu olan meyvenin kabuğunu soymak için biraz zahmet gerekmektedir. Özellikle Güney Amerika, Hindistan ve Filipinler’de yetişen ananas ülkemizde Adana, Antalya, Mersin’de yetiştirilmektedir.

    Vikipedi, özgür ansiklopedi

    Ananas

    Bilimsel sınıflandırma
    Âlem: Plantae
    Bölüm: Magnoliophyta
    (Kapalı tohumlular)
    Sınıf: Liliopsida
    (Bir çenekliler)
    Takım: Poales
    Familya: Bromeliaceae (Ananasgiller)
    Cins: Ananas
    Tür: A. comosus

    İkili adlandırma

    Ananas comosus
    (L.) Merr.

    Ananas (Ananas comosus), ananasgiller (Bromeliaceae) familyasından, sıcak ülkelerde yetişen bir bitki ve onun meyvesidir. Anayurdu Güney Amerika'dır.[1] Meyvesi iri, güzel kokulu ve lezzetlidir; üstünde bir demet yaprak vardır. 1555'te Jean de Léry tarafından Brezilya'da bulundu, oradan İngiltere'ye götürüldü, sonra Fransa'da yetiştirildi.

    Ananas genelde 1-1,5 metre boylarında ve bazen daha uzun, parlak, uzun, mumsu yapraklı bir görünümü olan, kısa ve tıknaz kök yapısına sahiptir. Meyve oluşumu sırasında 200'e kadar çiçek oluşturabilme kabiliyetine sahiptir. Çiçekleri bir araya gelerek ananası oluştururlar. Üst kısmında fibonacci dizilimine göre yapraklanma oluştururlar.

    Etimoloji[değiştir | kaynağı değiştir]

    Ananas kelimesi Türkçeye Fransızcadan 19. yüzyılın ikinci yarısında girmiş olup, Fransızcaya Portekizce vasıtasıyla Tupi-Guarani dillerinde yer alan ananá kelimesinden alıntılanmıştır.[2] Ananas meyvesi şekil itibarıyla kozalaklı çam ağaçlarının üreme organlarına benzediğinden, Avrupalı gezginler bu meyveyi ilk bulduklarında İngilizcede "çam elması" anlamına gelen pineapple, İspanyolca'da çam anlamına gelen piña gibi isimler vermişlerdir.

    Kullanım[değiştir | kaynağı değiştir]

    Taze olarak tüketilen bu tropikal meyve neredeyse tüm dünyadaki tropikal mutfaklarda kullanılmaktadır. Tüm ya da dilimlenmiş olarak satışa sunulan bu meyve meyve tatlı olarak meyve salatalarında ve kokteyl yapımında kullanılmaktadır. Yoğurt, reçel ve dondurmada da kullanılan tat verici ana unsurlardandır.

    Üretim[değiştir | kaynağı değiştir]

    2019'da ananas üretimi
    Ülke (milyon ton)
    Ananas yaz meyvesi mi kış meyvesi mi
     
    Kosta Rika
    3,3
    Ananas yaz meyvesi mi kış meyvesi mi
     
    Filipinler
    2,7
    Ananas yaz meyvesi mi kış meyvesi mi
     
    Brezilya
    2,4
    Ananas yaz meyvesi mi kış meyvesi mi
     
    Endonezya
    2,2
    Ananas yaz meyvesi mi kış meyvesi mi
     
    Tayland
    1,7
    Ananas yaz meyvesi mi kış meyvesi mi
     
    Hindistan
    1,7
    Dünya 28.2
    Kaynak: FAOSTAT[3]

    2009 yılı ananas üretiminde Brezilya 2.206.492 ton ile birinci sıradadır. 2.198.497 ton ile Brazilya'yı Filipinler takip etmektedir. FAOSTAT verilerine göre 2009 yılında dünya genelinde üretilen ananas miktarı 19.488.240 tondur. 2001 yılında taze ananas ithalatında birinci sırada 322.000 ton ile Kosta Rika vardı. ABD ve Avrupa süpermarketlerinde en yaygın olarak bulunan taze ananas 1970'lerin başında Hawaii'de üretilmeye başlandı. Ticari tarımda, çiçeklenme yapay olarak tatbik edilebilir ve ana meyvenin hasadının daha erken yapılmasını sağlar. Bu uygulama bitkinin daha küçük ikinci bir ürün üretmesine olanak sağlar.

    Kimyasal yapısı[değiştir | kaynağı değiştir]

    Bromelain[değiştir | kaynağı değiştir]

    Bromelain ananasın içerisinde bolca bulunan ve vücuttaki proteinleri parçalama özelliğine sahip olan bir enzimdir. Bu özelliğinden dolayı doğal et yumuşatıcı olarak kabul edilir ve et marinasyonlarında kullanılır.[4] Çiğ ananas veya olgunlaşmamış ananasın tüketilmesi durumunda Bromelain, ağız içerisindeki dokulara zarar vererek dil ve yanaklarda yanma hissi oluşturur. Bromelain yüksek ısıya dayanamadığı için ananası pişirmek veya ananasın bromelain içeren çekirdek ve gövde kısımları dışındaki bölümlerini çiğ olarak az miktarda yanma etkisini engellemeye yardımcı olur.[5][6]

    Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

    1. ^ "World Checklist of Selected Plant Families: Royal Botanic Gardens, Kew"". apps.kew.org. 2 Aralık 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2017.
    2. ^ "ananas". Nişanyan Sözlük. 24 Temmuz 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Aralık 2021.
    3. ^ "Pineapple production in 2019, Crops/Regions/World list/Production Quantity (pick lists)". UN Food and Agriculture Organization, Corporate Statistical Database (FAOSTAT). 2020. 12 Kasım 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Mart 2021.
    4. ^ "Pineapple Wikipedi" (İngilizce). Wikipedia.org. 4 Aralık 2003 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2020.
    5. ^ "Why Pineapple Burns Your Tongue" (İngilizce). myrecipes.com. 7 Şubat 2018. 7 Mayıs 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2020.
    6. ^ "Why pineapples burn your tongue!" (İngilizce). Dole.eu. 21 Ocak 2019. 11 Nisan 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2020.

    Ananas çok yıllık mı?

    Çok yıllık bir bitki olan ananas, humus açısından zengin, iyi drenajlı topraklarda daha iyi yetişiyor.

    Ananas bitkisi ne zaman meyve verir?

    Ananas ağacı genel olarak bir yıl ya da 13 ile 14 ay içerisinde çiçek açar. Bunu takiben ise yaklaşık olarak 1 yıl sonra meyve vermeye başlar. Özellikle tropikal iklime sahip yerlerde yetişen özel ağaç türleri içerisinde yer alır.

    Ananas hangi ülkeye ait?

    Ananas Nerede Yetişir? Ananas Endonezya, Hindistan, Güney Amerika, Hawaii gibi Ekvator ülkelerinde yetiştirilmektedir. Tüm dünya üzerinde en fazla üreticiliğinin yapıldığı ülke ise Hindistan'dır.

    Ananas hangi mevsimde yetişir Eodev?

    Pek çok kişinin merak ettiği konulardan bir tanesi ise ''ananas hangi mevsimde yetişir?'' sorusudur. Öncelikle yaz meyvesi olduğu bilinmektedir. Çoğunlukla temmuz ve ağustos aylarında hasat edilmektedir.