Mikrodalga fırın ızgara özelliği ne işe yarar

Artık çoğu mutfakta bir mikrodalga fırın var. Çoğumuz bu fırını yemek yapmak yerine sadece donuk malzemeleri çözdürmek veya yapılmış yemekleri ısıtmak için kullanıyoruz. Bu da mikrodalgada neler yapılır sorusunu beraberinde getiriyor.

Aslında mikrodalga fırın pişirme fonksiyonlarıyla mutfakta işinizi kolaylaştırmak için birebir. Mikrodalga yemekleri herşeyden önce geleneksel yöntemlere göre çok daha hızlı pişer. Yemeğin tümü kısa sürede aynı ısıya ulaştığı için güvenli bir yöntemdir. Mikrodalgada yemek pişirmenin en pratik yönü ise az bulaşık çıkarmasıdır :)

Mikrodalgada hazırlanan yemeklerin kalitesini etkileyen pişirme süreleri, kullanılacak malzemelerin boyutları, pişirme kaplarına yerleştirilme şekilleri gibi birçok faktör var.

Yine kullanılacak malzemelerin oda sıcaklığında olmaları da tat ve görüntü bakımından dikkat edilmesi gereken detaylar. Diğer püf noktalarını da sizin için derledik:

• Mikrodalga fırında yemek pişirirken normal pişirme sürenizi üçte bir oranında azaltmanızı öneririz.
• Mikrodalga fırında kullanmaya uygun kaplar kullanmalı ve mümkünse yemeğin üzerini kapatmalısınız.
• Karıştırma işlemi için yemek kabında yeterince alan bırakmalı, pişerken dokusu bozulabilecek gıdaların yüzeylerine birkaç delik açmalısınız.
• Kıyma, tavuk, peynir, yumurta, meyve ve sebze gibi su oranı yüksek malzemelerin kullanıldığı tarifleri tercih etmelisiniz.
• Yemekler mikrodalgada daha kısa sürede piştiklerinden tuz ve baharatlar keskin tatlarını kaybetmezler, kullandığınız miktarı azaltabilirsiniz.
• Mikrodalga fırında ısı direkt yolla aktarılmadığı için bu yemeklerde yapışma meydana gelmez, bu yüzden kullandığınız yağ miktarını azaltabilirsiniz.
• Krema, yoğurt, yumurta, peynir gibi malzemelerin kullanıldığı yemekleri aksi belirtilmedikçe düşük ısılarda pişirmelisiniz.
• Peynir veya galeta unu kullandığınız tariflerde, yemeği mikrodalgadan çıkardıktan sonra üzerini normal bir fırın ızgarasında kızartabilirsiniz.

Özellikle kek, sufle ve bisküvi tarifler için mikrodalga fırın için uyarlanmış tarifleri kullanmanızı şiddetle öneriyoruz. Bunların en bilineni ise mikrodalgada kek tarifi. Gurme tarifler köşemizde yer alan mikrodalgada yulaf kepeği tarifimizi de mutlaka incelemenizi öneririz :)

"Solo Micro" serisi ile mikrodalga fırınlarda ızgara yapma imkânı sağlayan Simfer mutfaklarda devrim yaratıyor.

Teknoloji harikası ürünleri ile pişirme alanında Türkiye'nin adını onlarca yıldır 123 ülkede duyuran Simfer, "Solo Micro" serisi ile pişirme alanında devrim yarattı. Mikrodalga fırınlarda ızgara yapabilme imkânı sağlayan "Simfer Solo Micro" serisi geniş iç hacmi ile mutfaklarda yer almaya hazırlanıyor. Ürünlerinde teknolojiyi, şıklığı ve kullanım kolaylığını güvenlik ile birleştiren Simfer, üç yeni ürünü MD 2701, MD 2702 ve MD 2703 mikrodalga fırın seçenekleri ile mutfaklarda harikalar yaratıyor.

"Solo Micro" serisi için tasarlanan MD 2701, 20 litre iç hacim, şık Gümüş renkli dış ve iç gövde, mikrodalga ve ızgara kombine pişirme özelliği, 6 kademeli mikrodalga güç seviyesi ve 30 dakika zamanlayıcı özelliği ile dikkat çekiyor.

"Solo Micro" serisinin diğer bir ürünü olan MD 2702, 23 litre geniş iç hacim, şık paslanmaz Çelik ön kapak ve panel, Gümüş renkli iç kazan, mikrodalga ve ızgara (1700 vat) kombine pişirme özelliği, 8 otomatik pişirme menüsü, 95 dakika zamanlayıcı özelliği, dijital kontrol ve çocuk kilidi özellikleri ile güvenli ve kolay kullanımı tüketicileriyle buluşturuyor.

Kaliteli, dayanıklı ve estetik pişiriciler üreten Simfer'in "Solo Micro" serisindeki diğer bir seçeneği olan MD 2703 ise 36 litre ekstra geniş iç hacim, şık paslanmaz Çelik ön kapak ve panel, Gümüş renkli iç kazan, mikrodalga ve ızgara (2100 vat) güçlü kombine pişirme özelliği, 60 dakika zamanlayıcı özelliği, LED ekran / dijital kontrol, 8 otomatik pişirme menüsü ve çocuk kilidi ile üstün özellik, konfor ve güvenliği birleştirerek, tüketicilerine tasarım harikası bir ürün sunuyor.

Simfer'in "Solo Micro" serisinde yer alan MD 2701, MD 2702, MD 2703 Mikrodalga Fırınlar, tüm ürünleri gibi geniş servis ağı desteği sayesinde tüketiciye yüzde 100 müşteri memnuniyeti sağlıyor.

Mikrodalga fırınların tarihçesine baktığımızda, birçok teknoloji gibi kökeninin savaş için daha başarılı aygıtlar geliştirmenin yattığını görüyoruz. Almanların 2. Dünya Savaşı sırasında İngiliz radarlarını tespit edebilmek için kullanmaya başladıkları mikrodalga frekansları, mikrodalga fırınların ortaya çıkmasını sağlamıştır.

İlk mikrodalga fırın, Dr. Percy LeBaron Spencer tarafından bir yanlışlık sonucunda icat edilmiştir. Dr. Spencer, çalıştığı firmada mikrodalga ışınlarla ilgili bir çalışma yaparken, cebinde unuttuğu şekerin eridiğini görmüş ve mikrodalga ışınlarının yemek hazırlama işlevi olduğunu fark etmiştir. Yaptığı deneyler sırasında mikrodalga ile çok daha çabuk ısıtma işlemi gerçekleştiğini gören Dr. Spencer, çalışmakta olduğu firma olan Raytheon adına mikrodalga özellikli bir ürün geliştirmeye girişmiştir.

1954 yılında, bugünkü anlamına sahip ilk mikrodalga fırın olan 1161 Radarange piyasaya sürülmüştür.

Başlangıçta, yüksek fiyat etiketi nedeniyle düşük satış hacimlerine sahip olan mikrodalga fırınlar, zaman içerisinde ucuzlamış ve her mutfağa girebilecek fiyat seviyesine gelmiştir. Ülkemizde yeni yeni popülerleşmeye başlayan mikrodalga fırınlar, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki mutfakların %85’inde yer almaktadır.

Mikrodalga fırınların hayatımıza önemli kolaylıklar getirdikleri bir gerçektir. Acilen ısınması gereken bir tabak yemek ya da buzlarının çözülmesi gereken et için en hızlı çözüm mikrodalga fırındır. Bu özellik sayesinde, şehir hayatının hızına ayak uydurmak isteyenler için önemli bir yardımcı konumundaki mikrodalga fırın, satın alırken dikkat edilmesi gereken bazı özelliklere sahiptir.

Eğer mikrodalga fırın satın almak istiyorsanız, aşağıdaki başlıkları inceleyip sizin için en uygun seçimi yapmalısınız.

Hangi mikrodalga fırın türünü almalısınız?

Standart mikrodalga fırın

En çok kullanılan ve “Solo” olarak nitelendirilen mikrodalga fırın türüdür. Genelde diğer türlere göre daha küçük ve hafif olan solo mikrodalga fırınların yerini değiştirmek kolaydır. Fiyat olarak da diğer modellere göre daha ucuz modeller bulunabilir.

Izgaralı standart mikrodalga fırın

Solo mikrodalga fırınlara ızgara özelliğinin eklenmesi ile ortaya çıkmış olan fırın türüdür. Bu tür fırınlarda yemek ısıtabilir, kızartma yapabilir ya da her ikisini birden yapabilirsiniz.

Kombi fırın

Hem mikrodalga, hem ızgara hem de fanlı klasik fırın özelliklerini bir arada sunan bu fırınlar, diğerlerine göre çok daha fonksiyoneldir. Tabii bu durum fiyatına da etki eder.

Ankastre fırın

Diğer fırın türlerinin özelliklerinin tamamını ya da bir kısmını barındıran fakat ankastre mutfaklara göre geliştirilmiş olan fırınlardır. Solo ya da kombi fırınlara göre daha yüksek fiyat etiketine sahip olan ankastre mikrodalga fırınlar, aynı zamanda montaj bilgisi de gerektirirler.

Mikrodalga fırının gücü önemli mi?

Evet. 700 Watt ile 1.400 Watt arasında değişen modellerini mağaza raflarına görebileceğiniz mikrodalga fırınların gücü, pişirme hızı ile doğru orantılıdır. Ortalama bir mikrodalga fırının 1.000 Watt gücünde olması uygundur. 1.000 Watt’ın altındaki modeller, güç azaldıkça pişirme süresinin uzamasına neden olacaklardır.

Hangi boy mikrodalga fırın?

Mikrodalga fırınların 3 litre ile 17 litre arasında değişen modelleri vardır. Aslında bu rakamların daha altında ya da çok üstünde olan modeller de üretilmiştir fakat pek karşılaşmazsınız. Hacim büyüdükçe elektrik sarfiyatının arttığını göz önünde bulundurmalısınız ve eğer tek başınıza yaşıyorsanız, büyük hacimli modellerin sadece satın alırken değil kullanırken de fazladan maliyet doğuracağını unutmamalısınız.

Döner tabla gerçekten gerekli mi?

Evet. Yemeğin eşit şekilde ve daha hızlı ısınmasını istiyorsanız, döner tablalı modellere bakmalısınız. Maliyetten kaçan firmalar ucuz modellerinde bu özelliği sunmayıp, sunmadıklarını dile getirmeyebilirler. Bu nedenle, özellikle ucuz bir mikrodalga fırın satın almak istiyorsanız, döner tablasının olup olmadığını öğrenmeye çalışın.

Mikrodalga fırının ek özellikleri önemli mi?

Bu size bağlı. Eğer satın alacağınız fırını sadece yemek ısıtmak ya da yiyeceklerin buzunu çözmek için kullanacaksanız, diğer özelliklere ekstra ücret ödemenize gerek yok. Ancak, mutfaktan çıkmayan ya da yemek için yaşayan tiplerdenseniz, mısır patlatma ya da ızgara yapma gibi ek özellikler hayatınızı kolaylaştıracaktır.

Hangi markanın mikrodalga fırını?

Marka konusunda herhangi bir takıntınız yoksa, diğer tüm elektronik eşyalarda olduğu gibi, satış sonrası desteği iyi olan, yedek parçası kolay bulunan ve ucuz olan firmaların ürünlerini tercih listenizin ilk sıralarına koymalısınız. Bu nedenle, satın alacağınız marka yaşadığınız şehre göre bile değişkenlik gösterebilir.

Izgaralı mikrodalga fırında neler yapılır?

Mikrodalga fırın alırken nelere dikkat etmek gerekir?

Mikrodalga fırın içine ne konulmaz?

Mikrodalga fırının pişirme özelliği var mı?